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澳大利亞葡萄酒產(chǎn)區(qū)

發(fā)表于 2015-09-07 19:40
澳大利亞擁有超過60 個指定葡萄酒產(chǎn)地,憑借其屢獲殊榮的葡萄酒而在全球享有盛譽。你可以在南澳大利亞的芭蘿莎谷和麥克拉倫谷探秘世上最古老的設(shè)拉子葡萄園,或在西澳大利亞的瑪格麗特河地區(qū)探索屢次獲獎的長相思。也可以參加在悉尼附近的獵人谷(Hunter Valley)舉辦的美酒活動,或在墨爾本旁邊的亞拉河谷盡情品嘗最有代表性的霞多麗、黑比諾和氣泡酒。
幾乎所有葡萄酒產(chǎn)區(qū)都擁有自己的年度節(jié)日,提供當(dāng)?shù)孛朗趁谰疲┯慰驮嚦?,讓人沉浸在地道的?dāng)?shù)匚幕?。其中最大型的活動?dāng)屬兩年一度的澳大利亞美食節(jié)(Tasting Australia),它向世人展示著澳大利亞的美食精華。
南澳大利亞,克萊爾谷
克萊爾谷是澳大利亞最古老的葡萄酒產(chǎn)地之一。這里憑借雷司令葡萄酒而被人所熟知,也常被譽為“澳大利亞雷司令之鄉(xiāng)”。除此之外,這里的地中海氣候也是盛產(chǎn)霞多麗、設(shè)拉子、赤霞珠、賽美蓉和梅洛所需葡萄的絕佳保證。
克萊爾谷有超過 40 家酒莊,大多數(shù)都為小規(guī)模經(jīng)營,分布于奧本鎮(zhèn)和克萊爾鎮(zhèn)之間綿延 40 公里的長廊地帶。你可以沿著雷司令徑 (Riesling Trail) 漫步或騎行,這條路徑連接了該地區(qū)的眾多主要景點和酒窖。也可以乘坐豪華轎車沿途游覽,享受獨一無二的個性旅行。
澳大利亞首都領(lǐng)地
堪培拉地區(qū)的葡萄酒品質(zhì)源自于澳大利亞獨特的環(huán)境,整個地區(qū)均適合葡萄的生長和成熟,因此能提供無可比擬的多樣性和風(fēng)格。這里的葡萄酒釀造始于 160 年前,現(xiàn)如今這里匯聚了眾多屢獲殊榮的優(yōu)質(zhì)葡萄酒和杰出的釀酒師。 堪培拉周邊郊區(qū)擁有 140 個葡萄園和 33 家酒莊,你可以駕車前來探索那些提供精美葡萄酒和創(chuàng)新當(dāng)?shù)孛朗车木魄f、咖啡館和農(nóng)場。
維多利亞,亞拉河谷
早在 1838 年,亞拉河谷就是維多利亞最早的葡萄酒種植園區(qū)。這里擁有超過80 家葡萄酒莊,從小型的家庭作坊到大型的知名酒莊,應(yīng)有盡有。該地區(qū)以出產(chǎn)澳大利亞最好的黑皮諾和氣泡酒而聞名,還有一系列適合涼爽氣候的葡萄酒。 亞拉河谷還以出產(chǎn)新鮮特產(chǎn)而聞名,包括淡水三文魚、石斑魚和魚子醬、有機水果和蔬菜、以及手工奶酪和果醬。你可以沿著任意一條自駕葡萄酒游覽小道驅(qū)車游覽,在亞拉河谷美食小徑或許多大型生鮮市場為自己挑選野餐食材。
西澳大利亞,瑪格麗特河
瑪格麗特河擁有許多世界級酒莊和頗負(fù)盛名的餐廳,是西澳大利亞最知名的美食和美酒之鄉(xiāng)。你可以在精致的酒窖盡情游覽,并品嘗當(dāng)?shù)仄【?。也可以品嘗到剛從大海中打撈上來的新鮮小龍蝦,或盡情享受當(dāng)?shù)赜袡C牛肉和松露。當(dāng)?shù)氐氖止で煽肆蛙浱且裁牢稛o比,決不能錯過! 結(jié)束美食之旅后,繼續(xù)探索西澳大利亞的大西南邊緣(Great South West Edge)。在幾個小時內(nèi),你就可以從酒莊來到令人驚嘆的海灘,那里有世界級的沖浪場所、浮潛和潛水場所?;蛘哐刂爬仙趾蛶r洞漫步,那也是一次難忘的體驗。
維多利亞,莫寧頓半島
距離墨爾本不遠(yuǎn)處就是延綿起伏的山丘、果園、橄欖果園、歷史古宅和維多利亞莫寧頓半島的 200 多個葡萄園。在這片美食愛好者的樂土上,你可以在路邊小店購買有機蔬菜,或在果園里親自采摘草莓、漿果和櫻桃。也可以在擁有宜人海景的橄欖園中漫步,或是在公共或私人花園里野餐。還可以欣賞超過百年的玫瑰園、雕塑樹籬迷宮和遺留古宅。 美食美酒之旅結(jié)束后,不妨做個日間水療護理,或在澳大利亞頂級高爾夫球場盡情揮桿來徹底放松自己。
新南威爾士州,獵人谷
新南威爾士州的獵人谷是澳大利亞最古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū),它也以精致餐飲、烹飪學(xué)校、畫廊、健康水療和高爾夫球場聞名于世。你可以直接從生產(chǎn)者那里挑選當(dāng)?shù)啬汤?、手工巧克力、熟食、乳制品、天然酵母面包和橄欖油。也可以參加品酒大師班,或?150 多家酒窖里盡情挑選不同的葡萄酒。 在盡情享受美食后,還可以暢玩高爾夫、熱氣球、搭乘直升機等無與倫比的戶外活動,或縱情穿梭于該地區(qū)數(shù)目眾多的畫廊,購買一些古董或當(dāng)?shù)毓に嚻贰?br /> 南澳大利亞,麥克拉倫谷
麥克拉倫谷是南澳大利亞葡萄酒的發(fā)源地,也是一些世界最古老葡萄酒的誕生地。這里的 65 家酒莊久負(fù)盛名,絕大多數(shù)都是小規(guī)模精品經(jīng)營。這里還有大約 270 個獨立葡萄種植基地。 你可以暢游周末農(nóng)貿(mào)市場,或是帶上新鮮面包、奶酪、橄欖和水果去野餐,也可以在一家風(fēng)景如畫的葡萄園餐廳悠閑地享用一頓午餐。 飽餐過后沿著設(shè)拉子小徑(Shiraz Trail)漫步或騎馬,這條小徑正是沿著麥克拉倫谷延伸至威郎加的一條老舊鐵路。在這里眾多的駕車和步行徑中,你可以盡享該地區(qū)濃郁的藝術(shù)文化氣息。
西澳大利亞,天鵝谷
天鵝谷位于珀斯北部的天鵝河畔,是西澳大利亞最古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。沿著天鵝谷美食美酒小徑(Swan Valley Food and Wine Trail ),你可以在精致餐廳、休閑酒莊咖啡廳、啤酒廠和釀酒廠、以及販賣新鮮當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的路邊小店中充分滿足自己的味蕾。也可以在葡萄園餐廳享受露天用餐,或帶上一份野餐前往國家公園。 騎車暢游歷史悠久的天鵝谷遺產(chǎn)小徑(Swan Valley Heritage Trail)也是不錯的選擇。當(dāng)然,你還可以乘坐浪漫馬車或配備司機的豪華轎車探索該地區(qū)的魅力,又或是在天鵝河上享受美食航游體驗。
南澳大利亞,芭蘿莎谷
南澳大利亞的芭蘿莎谷是澳大利亞最古老和優(yōu)質(zhì)的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一,這里共有約 150 家酒莊和酒窖。自首批歐洲移民在 1842 年定居以來,這里仍然保存著舊世界的迷人魅力。
芭蘿莎谷也以其新鮮的時令特產(chǎn)、技術(shù)精湛的美食制造者和頗負(fù)盛名的餐廳而聞名。你可以驅(qū)車去芭蘿莎谷的美食美酒小徑,或騎自行車探索鄉(xiāng)村的美麗風(fēng)光。也可以選擇搭乘摩托車、老爺車、熱氣球或直升機暢游此地。結(jié)束了美食美酒之旅后,在日間水療中心放松身心,或在冠軍高爾夫球場享受縱情揮桿的樂趣。

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