俗話(huà)說(shuō):"靠山吃山","靠海吃海",大連地處北溫帶,近海年平均水溫在10℃左右,年平均降水量在550-950毫米之間,海水含鹽量為30‰左右。根據(jù)水產(chǎn)學(xué)家研究,含鹽量24-35‰海域的海產(chǎn)品,營(yíng)養(yǎng)最為豐富,味道最為鮮美。大連盛產(chǎn)魚(yú)、蝦、蟹、貝、藻,是全國(guó)重 點(diǎn)水產(chǎn)基地之一。游大連美景,吃大連海鮮是眾多游客向往的一大快事。紅烤全蝦、燈籠海參、 通天海參、五彩雪花扇貝、清蒸扇貝、紫鮑鮮貝都是大連特色海鮮菜肴。
大連紫海膽:俗稱(chēng)黑刺鍋?zhàn)?,生活于潮間帶巖石下或石縫內(nèi),其性腺肥大,味美無(wú)比。40001-40023(長(zhǎng)途免費(fèi))
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